10月25日、新宿にて株式会社中村屋様とのコラボイベントを開催。

中村屋様とは、2018年より四川フェス運営スタッフとして若手社員の方にご参加いただき、物品協賛などを通じて継続的なご支援をいただいております。

その後もご縁を重ね、今年4月には約80名規模の立食パーティーを共催。5月には四川フェス東京に初参加いただき、今後は四川フェス大阪にもサンプリング・試食企画でご出展予定です（「関西圏でもっと認知を！」という想いのもと）。

中村屋様は、日本初のインド式カリーをはじめ、月餅や中華料理など多彩な食文化を展開されている老舗企業。1971年から提供されている四川麻婆豆腐は看板料理として長年親しまれており、その味を再現した「中村屋 麻婆豆腐の素」は全国のスーパーでも好評販売中です。

イベントの様子

今回のイベントでは、中華料理長・大高様によるコース料理と国産ワインのペアリングを通じて、食のこだわりと物語性を体感いただきました。

特に、徳川家に献上されていた「白目米」の復活にまつわるエピソードや炊き方へのこだわりは、参加者の皆様から大きな反響をいただきました。グランナスタッフの皆様からも「新しい挑戦、非常に良いイベントでした」とのお言葉を頂戴し、三方良しの場となりましたこと、非常にうれしいですね！