2025年5月10（土）～5月11日（日）、四川フェス実行委員会（麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創総合研究所）中国駐東京観光代表処、一般社団法人中野区観光協会は、中野セントラルパークにて第7回目となる「四川フェス2025@中野麻婆豆腐商店街」を開催いたします。
四川フェスは四川料理を広めるためのイベント
合言葉は「麻婆豆腐を入口に、出口は四川料理へ」
昨年、提供した麻婆豆腐たち。お店ごとに麻婆豆腐の特徴も異なります。毎回、四川フェスでは「どんな四川料理が好きですか？」とアンケートを取っています。結果は毎年同じ、麻婆豆腐がダントツです（約60%）。
その結果を踏まえて、麻婆豆腐をイベントのメインにしています。多くの方に多種多様な麻婆豆腐を食べてもらい、まずは麻辣を味わってもらう。そして、麻婆豆腐以外の四川料理の魅力を伝える。
食を通じて、相互理解が深まり、かつ日本でも本格的な四川料理が味わえる環境が整う。最終的に四川料理を愛する人たちが増えていく。これがわたしたちが目指す麻辣革命です。